Sur la Route des saveurs et du fleuve
par The Storytellers MTL
Amateurs de gastronomie locale et de paysages spectaculaires, la Route des saveurs et la Route du fleuve sont des incontournables pour vos vacances estivales en famille ou en amoureux. De Québec jusqu’à L'Isle-aux-Coudres et la Côte-Nord, les artisans du réseau Ôrigine attendent les épicuriens avec de nombreuses aventures variées et il y en a vraiment pour tous les goûts!
C’est un départ
Avant de prendre la Route du fleuve, commencez votre périple dans la charmante ville de Québec. Pour une escapade au centre de l’histoire, optez pour l’Hôtel Château Bellevue en plein cœur du Vieux-Québec. Si vous préférez les séjours urbains dans un décor moderne, réservez à l’Hôtel Sépia. Et pour être aux premières loges de l'effervescence de la ville, c’est à l’Hôtel Château Laurier Québec que vous devez aller! Un peu plus loin à Lac-Beauport, l’élégance et le bien-être sont au rendez-vous au chic Entourage sur-le-lac Resort, idéal pour un périple romantique!
Puis, prenez la route panoramique 362 vers Baie-Saint-Paul. En chemin, vous croiserez un des plus beaux villages du Québec, Saint-Joseph-de-la-Rive, où de nombreux arrêts foodies vous attendent.
Les plaisirs de L’Isle-aux-Coudres
Poursuivez votre voyage gourmand à l’Hôtel Cap-aux-Pierres après une balade gratuite en traversier à Saint-Joseph-de-la-Rive. Membre de la Route des saveurs, le restaurant La Marée Haute propose une cuisine du terroir charlevoisien exquise qu’on peut déguster devant une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent. Ouvert de mai à octobre, leur espace idyllique dispose également de deux piscines et d’un vaste jardin pour vos moments de détente.
En séjournant directement sur L'Isle-aux-Coudres, vous serez à proximité d’une multitude d’activités familiales vous permettant de découvrir l’histoire fascinante des insulaires. Optez pour une visite guidée autour de l’Isle ou encore pour celle des Moulins de L'Isle-aux-Coudres.
Les sportifs ne manqueront pas de choix non plus avec une randonnée de 23 kilomètres à vélo autour de l’Isle, dont la location d’équipement est offerte chez Vélo Coudres. Pour les amateurs de sports nautiques, la pratique de kitesurf, de planche à pagaie et même de yoga avec Suroît Aventures saura vous combler.
La détente charlevoisienne à La Malbaie
Ville magique en bordure du fleuve Saint-Laurent, La Malbaie est considérée comme le berceau de la villégiature de Charlevoix et même du Canada. Avec sa vue imprenable sur l’eau et son joli quai de Pointe-au-Pic, c’est un endroit parfait pour faire le plein d’air frais.
Pour votre arrêt à La Malbaie, séjournez dans un des deux hôtels du réseau Ôrigine, soit l’Auberge des Falaises ou Le Petit Manoir du Casino Hôtel-Spa-Pavillon. À l’Auberge des Falaises, détendez-vous entre mer et montagnes, puis profitez de leur piscine panoramique avant un souper raffiné au restaurant le Perché Gourmand. Sinon, optez pour des vacances sous le signe de la relaxation au Petit Manoir du Casino grâce à son Spa O’Quartz. Ce centre détente en microclimat est d’ailleurs le premier spa intérieur construit à même la falaise naturelle de Pointe-au-Pic. Et si vous vous sentez chanceux, profitez-en pour visiter le Casino de Charlevoix par la même occasion.
Explorer la Route des saveurs en passant par La Malbaie vous fera également découvrir les meilleures fromageries, fermes gourmandes et confiseries artisanales pour casser la croûte en chemin. Un plein d’énergie parfait avant de plonger dans les activités aquatiques de la région! Pour les intrépides, on vous suggère d’essayer une excursion en kayak sur le fleuve avec Katabatik, une occasion en or d’observer les tortues et les bélugas. Ne manquez pas non plus les croisières AML pour admirer les baleines en bateau ou en zodiac dans le meilleur site d’observation au monde.
La gastronomie du Saguenay
Vivez une expérience gastronomique unique à l'Hôtel Chicoutimi. Côté gourmand, c'est plusieurs choix qui s'offrent à vous, selon vos envie! Pour une expérience branchée, choisissez le restaurant Inter vous proposant pâtes fraîches, charcuteries fines et de succulents tartares. Vous désirez une ambiance plus décontractée? Rendez-vous au Rouge Burger Bar, lieu de prédilection pour les amateurs de sports et de soirées animées, où vous pourrez déguster un bon burger où vous choisirez parmi une foule de garnitures, selon vos envies! Terminez la soirée avec une délicieuse gelato chez Fabbrica!
En route vers le bout du monde
Si le temps vous le permet, poursuivez votre chemin vers la Côte-Nord et arrêtez-vous au Château Arnaud. Situé aux abords de la baie de Sept-Îles, cet hôtel intime et chaleureux séduira les amoureux de la mer avec sa superbe vue sur la marina. Ne partez pas sans avoir goûté aux fruits de mer et crustacés locaux des restaurants environnants. L’élégance de son décor rappelant un manoir ancestral modernisé et son équipe sympathique vous feront automatiquement sentir à la maison tout en vous traitant aux petits oignons.
Profitez de votre visite sur la Côte-Nord pour visiter l’archipel de Sept-Îles en bateau et observer les baleines, les loups marins et les oiseaux qui vivent dans les environs. Et si vous voulez terminer votre séjour en grand, initiez-vous au surf ou essayez le fatbike sur le 50e parallèle dans ce décor incroyable!
Vous avez encore quelques journées devant vous? Sautez sur le traversier Godbout-Matane pour explorer l’autre côté du fleuve! Puis, poursuivez votre descente jusqu’à Rivière-du-Loup à l’Hôtel Levesque où vous pourrez goûter le meilleur des saveurs du Bas-Saint-Laurent au restaurant La Griffe.
Cet été, la Route des saveurs et la Route du fleuve n’attendent que vous et les artisans du réseau Ôrigine vous assurent un repos restaurateur tout au long du périple!
Bonnes découvertes!
